Principal débouché des agriculteurs en circuits courts, le marché de plein vent représente aussi un lieu d'animation des territoires au service de l’alimentation de proximité. Dans le cadre du...

Le CERD fait partie du réseau RARES (Réseau des Accompagnateurs.trices et AgriRuraux Engagé.e.S sur le territoire de Bourgogne-Franche-Comté), dont l’objectif est de favoriser la création et...

Le projet VICTOR (VIandes en CircuiTs cOuRts) dont le CERD est partenaire, a pour objectif de produire des outils pour les éleveurs en circuits courts et les conseillers les accompagnant afin de les...

Dans le cadre du programme Massif Central « production de connaissances et repères spécifiques sur les circuits courts et l'alimentation de proximité », le CERD et la FR CIVAM Auvergne...

Bio Bourgogne Franche-Comté et le CERD ont réalisé un diagnostic du territoire en lien avec les responsables d’ateliers d’abattage, de découpe et de transformation du département pour...

La valorisation du grand gibier et le monde de la chasse font face à des impasses en France : des populations de grands gibiers en fort développement (multipliées par 13 en 50 ans selon le réseau...

De 2020 à 2023, le CERD était partenaire du projet TRAC, dont l’objectif était d’accompagner l’installation et le développement d’exploitations en circuit court durables socialement et...

L’arrêté du 26 février 1993 relatif à l’anesthésie électrique des animaux qui limitait la puissance électrique de certains appareils d’électronarcose crânienne dont les équipements...

Les règlements européens sanitaires concernent toutes les entreprises transformant des denrées alimentaires, de l’atelier fermier à l’entreprise industrielle. Conscient des difficultés...

Depuis 2021, les financements de notre référentiel (document et fiches) "DIVERSIFIER" ne sont plus assurés ! Depuis 2021, notre association n’a plus accès aux financements qui nous...