Le CERD et la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Orientales mettent en place un observatoire dynamique des marchés de plein vent
Principal débouché des agriculteurs en circuits courts, le marché de plein vent représente aussi un lieu d'animation des territoires au service de l'alimentation de proximité. Dans le cadre du Programme National pour l'Alimentation, la Chambre d'Agriculture des Pyrénées Orientales et le CERD ont pour projet de mettre en place un observatoire dynamique de ces marchés de plein vent. L'objectif est de constituer une base de références et de conseils pour la réussite des marchés et la valorisation des produits locaux avec :
- une carte collaborative pour recenser et décrire les marchés de plein vent : état des lieux de l'offre et de la demande par famille de produits, places disponibles, recherche d'agriculteurs... ;
- des ressources et fiches pratiques à télécharger qui seront éditées en 2025.
Ces données sont à la disposition des collectivités et des acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux pour les accompagner dans le développement des marchés, ainsi que des agriculteurs du territoire souhaitant investir ce circuit de vente. Cet observatoire des marchés est formalisé par un site internet à l'attention des professionnels : https://observatoire-marches.gogocarto.fr/
Pour que la carte collaborative puisse apporter des données riches et utiles aux acteurs, il est nécessaire que les organisateurs renseignent les informations du marché sur la carte et que l'ensemble des marchés puisse être bien identifié. En tant que producteur participant à un marché, vous pouvez tout à fait renseigner l'existence d'un marché et les informations qui le caractérisent via la carte.
Pour plus d'informations, merci de contacter le CERD (cerd@wanadoo.fr)
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