Projet FACT
Des producteurs en circuits-courts ayant vécu une alerte sanitaire en lien avec les germes salmonelle et listeria ont été sollicités dans le cadre de deux Focus Group les 29 janvier et 10 février derniers. Ces temps d'échange ont été l'occasion pour l'équipe projet de présenter les résultats des enquêtes réalisées auprès de producteurs ayant vécu une alerte sanitaire, et surtout d'échanger sur les solutions à mettre en œuvre afin de réduire les effets de ces alertes sur les personnes impliquées. Ces solutions portent sur un travail de prévention des risques (et l'élaboration d'une formation dédiée), une capitalisation de ces expériences pour aider à la détection du germe, ou encore sur la mise en place d'une cellule d'appui aux producteurs en situation d'alerte.
Si vous êtes intéressés par le contenu et les futurs livrables du projet, n'hésitez pas à nous contacter (cerd@wanadoo.fr) !
Le CERD
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